【17号 おすすめレシピ】お手軽簡単スコーン

ちょっとお菓子でもつくろうかな?

と思っても、意外と手間がかかるので、結局作らないことがあるお菓子作り(私だけ?)。

さて今回は、バターを使わない「簡単スコーンレシピ」をご紹介します。

 

<材料> 約15個分

・小麦粉(薄力粉) 200g

・砂糖(今回はキビ砂糖を使用しています) 45g

・ベーキングパウダー 小さじ2

・塩 ふたつまみ程

・牛乳(豆乳でもOK、お好みで) 100ml

・油(菜種油・オリーブ油等) 35g

・チョコレート等(適量)

※写真は1.5倍の量で作っています。

 

<左端から、①・②・③の写真>

17号 レシピ (2) 17号 レシピ (3) 17号 レシピ (4)

 

①まずは小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を容器に準備します。

②牛乳と油を計量し、別の容器に準備します。(大きめの容器が○)

③牛乳と油は泡だて器で混ぜ、そこに①をふるいにかけて投入します。

 

 

<左端から、④・⑤・⑥の写真>

17号 レシピ (5)17号 レシピ (6)17号 レシピ (7)

 

④ざっくり混ぜた後、お好みでチョコ等を入れます。(今回は砕いた板チョコを使用)

⑤混ぜると写真のようになります。

⑥クッキングシートを敷いたオーブン用のお皿に、生地をのせます。

 

 

<左端から、⑦・⑧の写真>

17号 レシピ (8)17号 レシピ (1)

 

⑦あとは180℃のオーブンで約20分焼きます。しっかり焼くと固めになります。

⑧チョコレート以外を入れてもおいしいスコーン。

 

 

おやつにいかがですか?

 

 


 

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